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La Montesanto e' da anni sinonimo di vini di qualita'
La sua attivita' e' iniziata nel 1968 quando alcuni produttori
della zona sentirono la necessita' di associarsi.
Oggi i produttori che aderiscono sono piu' di 160 con una
superficie viticola di circa 120 ettari, che si estende tra le colline
di Recanati,Loreto,Potenza Picena,Montelupone,Morrovalle,
Civitanova Alta,Macerata,Montecassiano,Treia e Montefano.
La Montesanto si muove con un semplice piano organizzativo:
il produttore ha il compito, con la successiva trasformazione del
prodotto in vino; trasformazione effettuata con una moderna tecnica
di vinificazione, basata sulla pigiatura soffice delle uve e l'utilizzazione
del freddo per il controllo della fermantazione. Questa lavorazione
permette di offrire un prodotto qualitativamente valido.
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